Первая леди Турции Эмине Эрдоган приняла участие в церемонии открытия Недели турецкой кухни, которая в этом году проходит под темой «Наследие за одним столом». Об этом она сообщила в социальной сети X.

По словам супруги президента Турции, турецкая кухня является «самым утонченным культурным послом», который несет дух и ценности Анатолии по всему миру. Эмине Эрдоган подчеркнула, что Турция должна продвигать свою гастрономию не только через известные блюда, но и как «кухню смысла, культуры и ценностей».

Она также призвала уделять больше внимания экологичности и устойчивости национальной кухни, продвигая принципы безотходного и бережного потребления. Кроме того, Эмине Эрдоган подчеркнула важность сохранения семейных рецептов, кулинарных традиций и рукописных тетрадей с рецептами, назвав их частью «большой истории» турецкого народа.